Pourquoi les acides aminés ont ils autant d’importance pour les sportifs ?

Vous souhaitez en savoir plus sur les bienfaits que les acides aminés peuvent avoir sur votre corps ?

Dans cet article, vous allez découvrir pourquoi les acides aminés sont si importants pour les sportifs. Vous découvrirez également les meilleurs moyens pour consommer davantage d’acides aminés et prendre du muscle efficacement.

Qu’est-ce qu’un acide aminé ?

Les acides aminés sont les composants de la protéine.

Lorsque vous consommez des protéines, voici ce qu’il se passe :

1. Elles sont avalées et entrent dans votre système digestif.
2. Une fois dans l’estomac, elles sont digérées. C’est-à-dire que les acides aminés qui la compose sont séparés.
3. Une fois dans l’intestin grêle, les acides aminés sont absorbés par le corps et rejoignent la circulation sanguine. Ils sont maintenant prêts à être utilisés par votre corps.

Il existe 22 acides aminés qui composent la totalité des protéines qui existent. Ils peuvent être classé en 3 groupes :

• Les acides aminés essentiels. Ce sont des acides aminés que vous devez apporter à votre corps par le biais de l’alimentation. Les voici : tryptophane, valine, isoleucine, leucine, lysine, phénylalanine, méthionine, thréonine et histidine.
• Les acides aminés semi-essentiels. Ce sont des acides aminés a priori non essentiels, mais qui peuvent le devenir en cas de carence ou de besoin élevés (forte demande d’énergie liée à une dépense physique importante)
• Les acides aminés non essentiels. Ces derniers sont les acides aminés pouvant être synthétisé par votre corps. Il peut être utile d’en apporter par l’alimentation si votre corps n’en produit pas assez (surtout si vous êtes sportif).

Quel est leur rôle ?

Le rôle principal des acides aminés va être le développement musculaire.

Ces molécules sont utilisées pour réparer les tissus musculaires dégradés durant l’effort. Il est donc important d’en consommer suffisamment pour maximiser les résultats de vos efforts. Visez entre 1,6 g et 2 g de protéine par jour si vous êtes sportif.

Mais le rôle des acides aminés ne s’arrête pas au développement musculaire !

Les principaux bienfaits d’une alimentation riche en acides aminés

Les bienfaits des acides aminés sont très nombreux. On peut par exemple citer :

• Le bon fonctionnement des différents organes
• Une sécrétion hormonale optimale (hormone de croissance, mélatonine, sérotonine)
• Une amélioration de la concentration
• Un gain d’énergie
• L’immunité
• La régulation de la glycémie
• Une amélioration la cicatrisation
• Le renforcement de la peau…
• La perte de poids
• Une meilleure fertilité

Ces molécules sont indispensables pour votre corps.

Comment en consommer suffisamment ?

Dans un premier temps, les acides aminés devront être apportés par l’alimentation.

Veillez à consommer suffisamment de protéine chaque jour pour avoir un apport suffisant en acides aminés. Vous découvrirez plusieurs aliments à ajouter à votre régime dans la prochaine partie.

Dans un second temps, vous pouvez envisager d’utiliser des compléments alimentaires comme la whey, les BCAA ou les EAA pour combler vos besoins en acides aminés. Je vous donne plus de détails sur ces compléments dans la dernière partie.

Quels sont les aliments riches en acides aminés ?

Vous le savez : les acides aminés se trouvent dans les protéines. Mais toutes les protéines ne se valent pas.

En effet, certaines sources de protéines comme l’œuf contiennent tous les acides aminés essentiels. D’autres comme les lentilles et autres protéines végétales en contiennent assez peu. Voici donc les aliments que vous devriez consommer en priorité :

• Œuf
• Viande et poisson
• Produits laitiers (mais assimilation très lente)
• Céréales (avoine, riz brun, sarrasin)
• Soja (une source de protéine végétale qui contient tout de même beaucoup d’acides aminés essentiels)

Si vous consommez rarement ces aliments, alors il peut être intéressant de vous supplémenter.

Quels compléments alimentaires pour consommer plus d’acides aminés ?

Les compléments alimentaires sont intéressants uniquement si vous avez une carence en acides aminés. En consommer en excès ne vous fera pas prendre plus de muscle.

Si c’est le cas, voici les compléments alimentaires les plus intéressants selon moi :

• La whey. Simplement de la protéine en poudre rapidement et facilement assimilable par votre corps. C’est un complément très populaire qui vous permettra de consommer plusieurs grammes de protéine supplémentaire chaque jour sans aucun effort. Vous trouverez plus d’informations sur ce produit dans cet article.
• Les BCAA. Ce complément est un concentré de trois acides aminés essentiels : la leucine, l’isoleucine et la valine. Ce sont des acides primordiaux pour le développement musculaire. Ils permettent également d’améliorer la récupération musculaire. Je vous renvoie à mon article sur le sujet pour en savoir plus.
• Les EAA. C »est un complément alimentaire qui contient la totalité des acides aminés essentiels. Je vous le conseille si vous avez du mal à consommer suffisamment de protéine dans votre alimentation naturelle. Il vous permettra d’éviter les carences

Pour conclure, les acides aminés sont primordiaux si vous souhaitez vous développer musculairement, mais pas seulement ! Ils jouent par ailleurs un rôle central dans de nombreuse fonction primaire de l’organisme.

Pour vous assurer d’en consommer suffisamment, suivez un régime diversifié et riche en protéine !