Aliment calorique : Les 25 meilleurs pour prendre du poids

Vous ne pouvez pas grossir sans manger d’aliment calorique.

J’ai mis plus de 3 mois avant de réussir à enfin prendre du muscle. Je ne prenais pas de poids, car je faisais une erreur bête : je ne mangeais que des aliments sains avec un minimum de gras et de glucides. Je ne consommais presque que des fruits, des légumes et de la viande et j’espérai prendre du poids.

En réalité, il est presque impossible de consommer 3 000 kcal/ jour avec ce genre d’alimentation. Ce qu’il me fallait, c’était un régime hypercalorique. Et, pour cela, j’allais devoir consommer des aliments caloriques.

Lorsque j’ai compris cela, j’ai commencé à prendre du poids. Aujourd’hui, j’ai gagné plus de 17 kg.

Dans cet article je vais vous partager les aliments caloriques qui m’ont permis et qui vous permettront également de grossir.

Aliment calorique # 1 : L’avoine

Bienfaits de l’avoine pour la prise de poids

L’avoine est la meilleure source de glucides en prise de masse.

Cette céréale à index glycémique bas (40) vous apportera l’énergie nécessaire pour votre journée. En plus de cela, l’avoine possède une forte teneur en fibre et très peu de sucre : un aliment parfait pour éviter les pics d’insuline. Mais ce n’est pas tout, cette céréale est particulièrement protéinée. Le top pour la prise de masse !

Personnellement, j’en mange tous les matins depuis 2 ans (je vous présenterai les plats que j’utilise juste après).

Valeur nutritionnelle et nombre de calories

Flocons d’avoine	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g	357 kcal	13,5 g	7,4 g	1,5 g	60,4 g	8,4 g

Plat avec cet aliment calorique

Pancake protéiné :

1. Mixer 100 g de flocons d’avoine, 1 banane et 3 œufs
2. Placer le mélange dans une poêle et cuire à feu moyen
3. Recouvrir le pancake de beurre de cacahuète et de fruits rouges

Plus d’information sur l’avoine en musculation dans cet article.

Aliment calorique # 2 : La spiruline

Bienfaits de la spiruline pour grossir

Cet aliment méconnu vous fera forcément grossir.

La spiruline est une algue hyper-protéinée très bénéfique pour la prise de poids. Non seulement elle fournit un bon apport énergétique, mais elle a également de nombreux bénéfices pour votre corps. Cette algue permet d’améliorer votre assimilation de protéines (pour une meilleure construction musculaire). La spiruline va également (dans une certaine mesure) améliorer vos performances sportives.

Pour découvrir tous les bénéfices de ce super-aliment, lisez cet article.

Valeur nutritionnelle et quantité de calories

Spiruline	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g	290 kcal	57,5 g	7,7 g	2,7 g	24 g	3,6 g

Préparation avec cet aliment calorique

Shaker à la spiruline :

• 2 scoops de whey
• 3 g de spiruline
• 100 g de fruits rouges
• 1 grand verre d’eau

Aliment calorique # 3 : Le beurre de cacahuète

Valeur nutritionnelle et calorique

Beurre de cacahuète	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g	625 kcal	29 g	50 g	9,7 g	12 g	5,5 g

Recette avec cet aliment calorique

Tartines de pain de mie complet et beurre de cacahuète :

1. Passer deux tranches de pain de mie au grille-pain
2. Tartiner les deux tranches avec du beurre de cacahuète
3. Ajouter des fruits sur la tartine

Vous pouvez également utiliser cet aliment dans vos smoothies pour prendre du poids.

Aliment calorique # 4 : Les petits-suisses

Valeur nutritionnelle et énergétique

Petit suisse	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g	132 kcal	9 g	9 g	5,5 g	3,4 g	0,5 g

Recette avec cet aliment calorique

Yaourt protéiné :

• 2 petits Suisses
• 50 g de flocons d’avoine
• 1 cuillère à soupe de miel

Aliment calorique # 5 : Le thon

Valeur nutritionnelle et quantité de calories

Thon	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g	108 kcal	23,4 g	1 g	0,2 g	0 g	0 g

Plat avec cet aliment calorique

Salade de thon :

• 150 g de salade
• 4 tomates cerises
• 100 g de thon
• 2 œufs
• 1/4 d’oignon rouge
• 50 g de mais

Aliment calorique # 6 : Les amandes

Bienfaits des amandes pour le développement musculaire

Pour grossir, vous devez manger des amandes comme vous buvez de l’eau.

Les amandes et autre oléagineux sont de véritables bombes caloriques. J’en ai toujours un pot à portée de main lorsque je travaille. Cela me permet de consommer jusqu’à 500 kcal supplémentaires dans la journée sans m’en rendre compte !

Valeur nutritionnelle et nombre de calories

Amande	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g	578 kcal	21,3 g	50,6 g	3,9 g	19,7 g	11,8 g

Préparation avec cet aliment calorique

Généralement, je consomme mes amandes seules. Mais il est possible de les mettre dans vos yaourts, gâteaux et smoothies.

Vous trouverez des recettes de smoothies aux amandes dans cet article.

Aliment calorique # 7 : Le tofu

Bienfaits du tofu pour la prise de poids

Le tofu est la première source de protéine végétale.

Cet aliment vous permettra de diversifier votre régime hypercalorique. En plus de cela, le tofu apporte de la vitamine B, des phyto-œstrogènes et des oligo-éléments. Tous ces éléments permettent :

• Une meilleure digestion
• Une diminution du mauvais cholestérol
• Une amélioration des défenses immunitaires
• Une solidification des os

En bref, c’est idéal pour améliorer votre santé et pour grossir !

Valeur nutritionnelle et quantité de calories

Tofu	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g	169 kcal	18 g	9,8 g	1,7 g	0,7 g	3,1 g

Plat avec cet aliment calorique

1. Mélanger dans un bol 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1/4 de gousse d’ail, 1/2 cuillère à café d’huile de sésame et 1 pincée de piment de Cayenne
2. Égoutter le tofu et le couper en dés
3. Verser 1/2 cuillère à soupe d’huile de tournesol dans une poêle et faire dorer les cubes à feu vif
4. Ajouter la sauce et mélanger jusqu’à ce qu’elle soit absorbée par le tofu

Aliment calorique # 8 : L’œuf

Valeur nutritionnelle et quantité de calories

Oeuf	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g	147 kcal	12,6 g	10 g	3 g	0,8 g	0 g

Recette avec cet aliment calorique

Il existe un nombre incalculable de recettes utilisant les œufs :

• Œufs à la coque
• Œufs durs
• Œufs brouillés
• Omelette…

Vous trouverez 50 préparations à base d’œuf dans cet article.

Aliment calorique # 9 : La banane

Valeur nutritionnelle et nombre de calories

Banane	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g	89 kcal	1,1 g	0,3 g	0,1 g	22,8 g	2,6 g

Préparation avec cet aliment calorique

Smoothie à la banane :

• 1 verre de lait
• 1,5 scoop de protéine en poudre
• 40 g de flocons d’avoine
• 2 bananes
• 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète

Aliment calorique # 10 : l’huile d’olive

Bienfaits de l’huile d’olive pour grossir

Il n’y a rien de plus calorique que l’huile d’olive (et autre huile).

Cet aliment doit obligatoirement faire partie de votre régime hypercalorique. Mais pourquoi l’huile d’olive et pas une autre ?

L’huile d’olive est particulièrement intéressante grâce à son apport en oméga 3. Ces derniers favoriseront votre développement musculaire et votre prise de poids. Vous en apprendrez plus dans cet article.

L’huile d’olive est indispensable pour grossir.

Valeur nutritionnelle et nombre de calories

Huile d’olive	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g	884 kcal	0 g	100 g	13,8 g	0 g	0 g

Plat avec cet aliment calorique

Utilisez l’huile d’olive pour la cuisson de vos viandes, œufs et pancakes. Consommez-en également dans vos salades pour les rendre plus caloriques.

Aliment calorique # 11 : Le pain de mie complet

Valeur nutritionnelle et énergétique

Pain de mie	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g	267 kcal	8,1 g	4,3 g	0,5 g	45,5 g	7,6 g

Plat avec cet aliment calorique

Toast avocat-saumon :

• Griller deux tranches de pain de mie complet
• Étaler 1/2 avocat sur le pain
• Ajouter une tranche de saumon sur chaque tartine

Aliment calorique # 12 : Le guacamole

Valeur nutritionnelle et nombre de calories

Guacamole	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g	102 kcal	1,7 g	5,4 g	1,8 g	10,9 g	2,6 g

Recette guacamole

• 1 avocat
• 1/6 oignons
• 1/2 tomate
• 1/4 de citron
• 1 pincée de piment de Cayenne
• 1 pincée de sel

Aliment calorique # 13 : Le riz sauvage

Bienfaits du riz pour prendre du poids

Le riz sauvage a un index glycémique bien plus bas que le riz blanc (35 contre 70). À quoi cela sert ?

Les glucides apportés par cet aliment vous fourniront de l’énergie durant une plus longue période. Cela limitera également les pics glycémiques et donc le stockage de gras. C’est un excellent aliment pour faire une prise de masse sèche.

Rappel : pour prendre du poids, augmentez la quantité de glucides consommés.

Valeur nutritionnelle et quantité de calories

Riz sauvage	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g (cuit)	101 kcal	4 g	0,3 g	0 g	21,3 g	1,8 g

Préparation avec cet aliment calorique

Riz-dinde-brocolis :

Un repas très classique, mais excellent pour votre régime hypercalorique !

1. Faites bouillir de l’eau et versez-y le riz et les brocolis en fonction du temps de cuisson
2. Chauffez une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle et cuisez-y la dinde
3. Ajoutez de la crème entière sur la dinde en fin de cuisson
4. Versez le tout dans une assiette et ajoutez des épices (piment, paprika, Maggi…)

Aliment calorique # 14 : Les lentilles

Valeur nutritionnelle et calorique

Lentilles	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g (cuit)	165 kcal	8,4 g	6,8 g	0,9 g	18,7 g	7,4 g

Recette avec cet aliment calorique

Lentilles à la marocaine :

• 100 g de lentilles
• 1 carotte
• 1/2 oignon
• 1/2 gousse d’ail
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation :

1. Éplucher et couper en morceau la carotte, l’ail et l’oignon
2. Faire revenir les oignons à la poile avec l’huile d’olive
3. Verser tous les aliments dans une casserole avec 500 ml d’eau et cuire durant 35 minutes
4. Assaisonnez avec du sel, poivre, piment, paprika, curcuma, persil…

Aliment calorique # 15 : le blanc de poulet

Bienfaits du poulet pour le développement musculaire

Le poulet est la viande la plus protéinée.

Cela explique sa popularité dans les régimes de prise de masse. En plus de cela, cette viande est très calorique et contient peu de matière grasse saturée. C’est excellent pour prendre du poids sans prendre de gras.

Consommez du poulet au moins une fois par semaine.

Valeur nutritionnelle et énergétique

Blanc de poulet	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g	195 kcal	29,6 g	7,7 g	2,2 g	0 g	0 g

Plat avec cet aliment calorique

Wraps au poulet :

• 100 g de poulet
• 2 wraps
• Quelques feuilles de salade
• 1/2 tomate
• 1/2 avocat
• 40 g de fromage râpé
• Sauce au choix

Préparation :

1. Cuire le poulet et couper les légumes
2. Verser tous les aliments dans le wrap et le replier
3. Mettre le tacos dans une poêle à feu doux 2 minutes de chaque côté

Aliment calorique # 16 : Les fruits secs

Bienfaits de fruits secs pour grossir

Les fruits secs sont de petites bombes caloriques.

Ils sont parfaits si vous souhaitez à manger beaucoup sans effort. Leur impressionant apport en glucides vous fournira de l’énergie tout au long de la journée. En plus de cela les fibres contenus dans ceux ci favoriseront votre digestion et votre prise de poids.

C’est le genre d’aliment que je vous conseille de garder toujours à proximiter de vous si vous voulez grossir.

Valeur nutritionnelle et nombre de calories

Fruits secs	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g	244 kcal	2,2 g	0,4 g	0 g	64,8 g	7,4 g

Recette avec cet aliment calorique

Fromage blanc aux fruits secs :

• 200 g de fromage blanc 0%
• 2 poignées de fruits secs
• 1 cuillère à café de miel

Aliment calorique # 17 : Les dattes

Bienfaits des dattes pour prendre du poids

Les dattes sont la version améliorée des fruits secs :

• + de calories
• + de glucides
• + plus de fibres
• + de protéines

Que des avantages pour la prise de poids qui font que vous ne devez pas négliger ce fruit calorique.

Valeur nutritionnelle et énergétique

Dattes	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g	282 kcal	2,5 g	0,4 g	0 g	75 g	8 g

Plat avec cet aliment calorique

Crumble aux poires et aux dattes :

1. Couper en morceaux et 1,5 poire et 3 dates
2. Faire revenir la poire dans une poêle avec 15 g de beurre et 15 g de sucre
3. Préchauffer le four à 180 °C
4. Dans un saladier, mélanger 15 g de beurre, 10 g de sucre et 25 g de farine
5. Verser les fruits dans un plat puis recouvrir de crumble
6. Enfourner pour 30 minutes

Aliment calorique # 18 : Le chocolat noir 80% et +

Bienfaits du chocolat noir sur la prise de masse

Cet aliment hypercalorique vous aidera fortement dans votre prise de masse musculaire.

Le chocolat noir 80% contient des protéines (pour la construction musculaire), énormément de fibres (pour la digestion), et des bons lipides pour un fonctionnement du corps optimal. Cet aliment est idéal pour grossir. Mais ce n’est pas tout, le chocolat noir agit positivement sur le cœur, la dépression et la contraction musculaire. Vous en saurez plus dans cet article.

Attention tout de même à ne pas abuser de cet aliment, car il contient une grande quantité de graisses saturées (favorisant le stockage de gras et les maladies cardio-vasculaires).

Valeur nutritionnelle et énergétique

Chocolat noir 85%	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g	610 kcal	11 g	51 g	32 g	21 g	12 g

Préparation avec cet aliment calorique

Tartine banane-chocolat :

1. Faire chauffer une tranche de pain de mie complet au grille-pain
2. Placer deux carreaux de chocolat noir 85% sur la tranche
3. Une fois fondu, étaler le chocolat
4. Couper une demie banane en rondelle et les déposer sur la tartine

Aliment calorique # 19 : Le fromage râpé

Valeur nutritionnelle et quantité de calories

Fromage râpé	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g	413 kcal	29,8 g	32,3 g	19 g	0,4 g	0 g

Recette avec cet aliment calorique

Vous pouvez utiliser le fromage râpé dans de nombreux repas :

• Pâtes
• Riz
• Sandwich
• Crêpes
• Tacos
• Lentilles

Faites-le fondre. Cela sera encore meilleur !

Aliment calorique # 20 : La patate douce

Bienfaits de la patate douce pour grossir

La patate douce est l’une des meilleurs source de glucide pour la prise de poids.

Et pourtant, ce n’est pas l’aliment le plus riche en glucides. Ce qui la distingue des autres, ce sont ces nombreux bienfaits :

• Riche en vitamines (plus d’énergie, meilleure croissance musculaire, meilleure récupération)
• Riche en oligo-éléments et minéraux (bon fonctionnement du corps et bon équilibre hormonal)
• Indice glycémique très bas (pour éviter le stockage de gras)

Cela ne fais aucun doute : la patate douce est le meilleur légume pour prendre de la masse.

Valeur nutritionnelle et nombre de calories

Patate douce	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g	86 kcal	1,6 g	0 g	0 g	20,1 g	3g

Préparation avec cet aliment calorique

Frites de patate douce :

1. Éplucher et couper en bâtonnets une patate douce
2. Verser dans un saladier et ajouter sel, poivre, paprika, piment d’Espelette et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
3. Enfourner dans un four préchauffé à 210 ° pour 30 minutes en chaleur tournante

Aliment calorique # 21 : le raisin

Valeur nutritionnelle et énergétique

fruits rouges	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g	69 kcal	0,7 g	0,2 g	0 g	18,1 g	0,9 g

Recette avec cet aliment calorique

Petits Suisses aux raisins :

1. Verser 2 à 3 petits Suisses dans un bol
2. Couper des baies de raisin en deux
3. Ajouter le raisin dans le yaourt pour lui donner un goût sucré

Aliment calorique # 22 : Le bœuf maigre

Bienfaits du bœuf pour la prise de poids

Le problème de la viande rouge est qu’elle contient beaucoup d’acides gras saturés (favorisant ainsi les maladies cardiovasculaires).

Le bœuf maigre est une version améliorée du bœuf classique. Il contient moins de gras pour autant de protéines. De cette façon, il vous permet de ne retirer que les bienfaits de la viande rouge.

N’hésitez pas ! Ajoutez le bœuf maigre à votre régime hypercalorique.

Valeur nutritionnelle et calorique

Boeuf maigre	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g	176 kcal	20 g	10 g	4 g	0 g	0 g

Préparation avec cet aliment calorique

Steak de bœuf maigre :

1. Verser 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle
2. Ajouter la tranche de bœuf dans la poêle et cuire 2 minute de chaque côté à feu vif
3. Baisser le feu et recouvrir le steak
4. Laisser 3 à 5 minutes en fonction des préférences de cuisson
5. Ajouter sel et poivre sur le steak

Aliment calorique # 23 : La mangue

Bienfaits pour le développement musculaire

100 g de mangue vous fournit 46% de vos besoins journaliers en vitamine C.

En plus de vous faire grossir, ce fruit permet de diminuer la fatigue et d’améliorer votre système immunitaire. La mangue permet également d’améliorer votre transit pour une meilleure assimilation des nutriments.

Vous trouverez des dizaines d’autres avantages dans cet article.

Valeur nutritionnelle et nombre de calories

Mangue	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g	67 kcal	0,7 g	0 g	0 g	15,3 g	2 g

Plat avec cet aliment calorique

Smoothie calorique à la mangue :

• 100 ml de lait d’amande
• 125 g de fromage blanc
• 1 scoop de protéine en poudre (facultatif)
• 200 g de mangue congelée
• 1/2 banane
• 1/2 orange
• Quelques glaçons

Aliment calorique # 24 : Le maïs

Bienfaits du maïs sur la prise de poids

Le maïs est l’un des meilleurs légumes pour prendre du poids. Pourquoi cela ?

• Il est particulièrement calorique
• C’est une bonne source de protéines et de fibres
• Le maïs est riche en antioxydant

En bref, c’est un superaliment pour améliorer votre digestion, votre prise de poids et votre santé en général !

Valeur nutritionnelle et quantité de calories

Mélange de fruits de mer	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g	107 kcal	2,8 g	1,5 g	0,1 g	19 g	2,7 g

Plat avec cet aliment calorique

Salade mexicaine au maïs :

1. Égoutter une boite de maïs en conserve et émietter 100 g de feta
2. Mélanger dans un saladier 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 citron pressé, 1 pincée de paprika, 1/2 oignon et quelques brins de coriandre
3. Verser le mélange sur le maïs et la feta

Aliment calorique # 25 : Les haricots blancs

Valeur nutritionnelle et énergétique

Haricots blancs	Calories	Protéines	Lipides	Lipides saturés	Glucides	Fibres
Pour 100 g	105 kcal	8,1 g	0,6 g	0,1 g	13 g	7,5 g

Recette avec cet aliment calorique

Haricots blancs à la tomate :

1. La veille, laisser tremper 100 g de haricots blancs dans une casserole remplie d’eau
2. Le lendemain, verser les haricots dans une casserole, les recouvrir d’eau et cuire à feu doux durant 50 minutes
3. Faire chauffer 1/2 tomate dans une poêle avec une demi gousse d’ail hachée et 1 brin de thym. Laisser cuire 15 minutes.
4. Ajouter les haricots et mélanger le tout durant 5 minutes.

Vous connaissez maintenant tous les aliments caloriques à ajouter à vos repas en prise de poids. Mais pour grossir, avoir un régime hypercalorique ne suffit pas. Vous devrez également vous entraîner de la bonne manière. Pour cela, vous pouvez télécharger le pack de démarrage prise de masse.

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